Продукти:

• 2 червени ябълки
• 3 с. л. пудра захар
• 250 г бутер тесто
• За поръсване:
• пудра захар на вкус

Начин на приготвяне:

1. Нарежете ябълките на четвъртинки и изрежете семенниците. Нарежете ябълките с остър нож на тънки резени с дебелина около 2 мм без да ги белите.

2. Налейте в тенджерка 200 мл вода и я загрейте до кипване. Добавете захарта и сложете вътре ябълковите резени.

3. Варете ги не повече от 2-3 минути. Излейте водата, щом ябълките омекнат. Оставете бутер тестото да се размрази и го разточете на кора с дебелина 1-2 мм. Нарежете го с остър нож на ивици с ширина 3 см и 25-30 см в дължина.

4. На всяка ивица наредете по 5 резена ябълки, като леко ги застъпвате, в горния им край те трябва да излизат на една трета над ивицата тесто.

5. Внимателно завийте на руло, като подгънете долните краища навътре. Наредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене. Печете ги 30 минути във фурна, загрята до 200 градуса.

6. Извадете розичките и ги оставете да се охладят напълно. Поръсете ги обилно с пудра захар и поднесете.

Източник: https://rozali.com/