Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- 3/4 ч.ч. песто
- 3/4 ч.ч. сушени домати (предварително натопени в гореща вода и рехидратирани)
- 1/2 ч.ч. накълцан червен лук
- 3/4 ч.л. сол
- 3 с.л. зехтин
Приготвяне или как се готви ястието
- Сварете картофите в подходяща тенджера. Когато са готови ги извадете от водата и оставете да поизстинат. След това ги обелете и нарежете на колелца с дебелина около 2,5 см.
- В голяма купа смесете пестото, сушените домати, лука, солта и зехтина. Разбъркайте добре.
- Прибавете готовите и нарязани картофи и разбъркайте.
- Поставете капак и оставете на стайна температура за 2 часа преди да сервирате.
