Необходими продукти

• 500 гр телешка кайма;
• 4 питки за бургери;
• 4 резенчета бекон;
• 4 парчета сирене бри;
• 1 чиния нарязана рукола;
• 1 скилидка чесън;
• 2 супени лъжици настърган лук или лук на прах;
• 1 супена лъжица нарязани билки (например градински чай и мащерка);
• сол и пипер на вкус.

За соса:

• 1 чаша пресни или замразени боровинки;
• 3 супени лъжици балсамов оцет;
• 1 ½ супена лъжица кафява захар;
• 1 ½ супена лъжица кетчуп;
• 1 скилидка чесън.

Начин на приготвяне

Нека започнем със соса. Измийте боровинките, обелете и смелете чесъна, разбъркайте и поставете  в малка тенджерка на бавен огън. Добавете и останалите съставки. Варете 15 минути докато сосът се сгъсти. Омесете каймата с нарязания чесън, лука , сол, черен пипер на вкус и билките. Направете кюфтета и ги изпържете или изпечете на скара. Запържва се и беконът. Затоплете на скарата питките и сложете вътре кюфето, бекона и по едно парче сирене. Изсипете в бургера боровинков сос и украсете с рукола.