Необходими продукти

• 700 гр филе от треска;
• 1 глава лук;
• 2 яйца;
• 9 супени лъжици овесени ядки;
• 3 супени лъжици нарязан копър или магданоз;
• 1 супена лъжица лимонов сок;
• сол и смлян черен пипер – на вкус;
• 100 грама масло;
• растително масло – за пържене.

Начин на приготвяне

Филетата от треска и лукът трябва да се смелят. Добавете копъра, 3 супени лъжици овесени ядки, лимоновия сок, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко и оставете за 30 минути. През това време, сварете яйцата, охладете и нарежете на кубчета. Добавете яйцата в каймата и разбъркайте. Смелете с блендер 6 супени лъжици овесени ядки за овалване на кюфтетата. С мокри ръце оформете кюфтета, като в средата на всяко поставете по 1 чаена лъжичка масло. Маслото трябва да е във вътрешността на кюфтето. Овъргаляйте кюфтетата в смлените овесени ядки и изпържете в  растително масло до златисто кафяво. Може да наредите кюфтетата в тавичка и да ги изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса.