Продукти: 20 г мая ,280 мл хладка вода ,1 кубче кафява захар ,1 с л олио ,1 ч л сол ,550 г брашно
сирене 200 г Заливка: 1 яйце,2 с л кисело мляко ,2 с л олио ,парченца масло и суров слънчоглед
Приготвяне: Натрошава се маята в хладка вода с кафява захар ,разбърква се и оставяме да шупне.Замесва се средно меко тесто ,разделя се на 5 топки ,намазват се с олио и оставяме да втасва на топло.Всяко топка с намазнени ръце се оформя на правоъгълник.Половината се поръсва с натрошено сирене ,захлупва се с другата половина и се реже на две ленти.Усуква се всяка лента и се сгъва през средата.Нареждаме в тава ,втасва още 20 минути ,намазваме с заливката , поръсваме сурови слънчогледови семена и парченца масло.Печем в загрята фурна 180 С до готовност около 25-30 минути!
