Продукти:
5 яйца, 100 г листни зеленчуци, примерно спанак, раст. масло, сол и ч.пипер.
Приготвяне:
Яйцата се сваряват, охлаждат и се вземат жълтъците. Намачкват с ч. пипер и сол. Изсипва се по малко масло до получаването на гъста, кремообразна маса. Младите зелени листа се ситно нарязват и смесват с жълтъците. Пастетът се маже на груб хляб, а отгоре се наръсват с нарязаните на ситно белтъци и зелен лук.
Източник: https://www.demirbozan.com/