Необходими продукти

• 1 киви;
• 1 портокал;
• 1 банан;
• една шепа горски плодове;
• 500 гр заквасена сметана;
• 200 гр пудра захар;
• щипка ванилия;
• 2 супени лъжици желатин;
• 150 мл вода;
• 200 гр бисквити.

Начин на приготвяне

Почистете плодовете. Нарежете кивито и портокала на триъгълници, а банана на кръгчета. Ако сред другите плодове има по-големи, разрежете ги на половинки. Разбийте с миксера заквасената сметана, пудрата загхар и ванилията. Желатинът се разтваря в гореща вода и се оставя да изстине леко. На тънка струйка се изсипва в заквасената сметана, като се разбърква непрекъснато. Поставете част от плодовете с малко начупени бисквитени в дълбока силиконова форма. Направете отгоре един сметанов пласт и повтаряйте в този ред докато съставките свършат.Последният слой трябва да е само от бисквити, леко покрити със заквасена сметана. Поставете тортата в хладилника най-малко за 4 часа или по-добре – за цялата нощ. Охладената торта леко се обръща върху плоска чиния за торта.