Необходими продукти
- 500 г заквасена сметана;
- 200 грама масло;
- 200 гр пудра захар;
- 600 гр дребни бисквити;
- 7 броя киви.
Разбийте с миксер заквасената сметана, размекнатото масло и захара. Добавете начупените на малки парчета или цели (ако са малки) бисквити и разбъркайте добре с лъжица. Бисквитите трябва да са напълно покрити с крем. Ако ви харесва комбинацията от солено и сладко, можете да използвате цели солени бисквитки във формата на рибки. Покрийте вътрешността на дълбока купа с домакинско фолио така, че краищата му да висят. Облепете с кръгчета киви в един слой дъното и стените на формата. Изипете сметаната и бисквитките в купата и заравнете. Покрийте с фолио и оставете в хладилника за няколко часа или за една нощ. След това внимателно обърнете тортата върху чиния.
