Необходими продукти
- 700 гр бял пъпеш;
- 1 няколко стръка копър;
- 1 чаена лъжичка насръргана портокалова кора;
- 1 супена лъжица пресен портокалов сок;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- 2 супени лъжици зехтин;
- маслини без костилки;
- сол и пипер на вкус.
Начин на приготвяне
Нарежете пъпеша на тънки парченца. Можете да използвате няколко вида пъпеш - с бяла, зелена и оранжева вътрешност. Смесете портокаловия и лимоновия сок със зехтин, сол и черен пипер на вкус и залейте пъпеша с дресинга. Добавете на едро нарязаните маслини. Поръсете салатата с настъргана портокалова кора и нарязан копър.
