Необходими продукти:

300 г ягоди

100 g бисквити/бишкоти

400 г натурално кисело мляко без добавки

1,5–2 бара бял шоколад

10 g сух желатин

50 ml вода

Начин на приготвяне:

Желатинът се изсипва в студена вода, разбърква се добре и се оставя да набъбне за времето, посочено върху опаковката.

Измийте ягодите и ги нарежете на тънки филийки. Дълбока купа с овално дъно, покрийте с фолио. Подредете ягодите върху дъното и страните на купата и ги оставете настрана за момента.

Започнете да правите крема. Разтопете шоколада на водна баня и разбъркайте с киселото мляко. Ако кремът не е достатъчно сладък, добавете малко пудра захар.

Стопете подутия желатин в микровълнова печка или на водна баня. Но в никакъв случай не го варете. Добавете стопеният желатин в крема и разбъркайте добре.

Вземете купата, в която подредихте ягодите, изсипете малко крем на дъното, а след това наредете слой бисквити. Следващият слой е отново от крем. Но зад него лежи слой от ягоди. Редете слоеве, докато има място във формата, но имайте предвид, че най-горният слой трябва да бъде от бисквитките.

Готовият десерт оставете в хладилника за най-малко 3 часа, може и за цялата нощ. Когато десертът се втвърди, сложете го в чиния, като го обърнете с дъното нагоре /бискитите да са отдолу, а подредените ягоди отгоре/. Свалете фолиото за храна и поднесете.