Необходими продукти
- Прясно мляко 450 мл
- Сирене чедър75 гр
- Сирене пармезан 25 гр
- Брашно 25 гр
- Черен пипер (смлян) на вкус
- Сол на вкус
Начин на приготвяне
Настържете сирената. Поставете брашното в горещ тиган, добавете постепенно млякото и бъркайте добре. Когато заври, намалете огъня и гответе около минута. Отстранете соса от котлона, добавете настърганите сирена, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте всичко добре, докато сиренето се разтопи. Охладете соса до стайна температура, след това го поставете в херметически затворен съд или буркан и приберете в хладилника.
