Продукти: 1 костенурка, 1 морков, 1 супена лъжица картофено нишесте, бучка масло, щипка захар, лимон, сол.
Техника на приготвяне: Измитата с четка костенурка се вари във вода с щипка сол около 30 мин. После месото се изважда и се нарязва на малки парченца. Отделно се вари морковът със сол, захарта и маслото. Уврелият морковен бульон се съединява с месото на костенурката и прецедения бульон, в който тя е вряла. Получената супа се застройва с нишестето и се кипва с бъркане. Опитва се на сол. По желание се подправя с лимонов сок.
Източник: https://spyboar.com/
