Необходими продукти:
- 250 грама тофу на кубчета
- 1 чаша сос терияки
- Зеленчукови кубчета по избор: патладжан, лук, гъби, домати, сладки картофи, тиквички
Начин на приготвяне:
- Накиснете кубчетата тофу със зеленчуковите кубчета в соса за няколко часа.
- Нанижете кубчетата тофу и зеленчукови кубчета върху шишчетата и печете във фурната за около 15 минути.
Забележка:
Ако искате да изпечете шишчетата на огъня - тъй като тофуто е с ниско съдържание на мазнини, той може лесно да изгори. Следователно към маринатата, в която е накиснато тофуто, трябва да се добави масло (не се притеснявайте, вероятно във всички случаи веганските шишчета ще са с ниско съдържание на мазнини в сравнение с еквивалента на месото).
Рецепта предоставена от Станислава Вълкова
