Необходими продукти:
- 1кг брашно
- 1 кубче мая
- 200мл топла вода
- щипка сол
За плънлата:
- 2 яйца
- 100гр масло
- 250-300гр сирене
За заливката:
- 2 яйца
- 300гр кисело мляко
- 250гр прясно мляко
- 50мл олио
- щипка сол
Начин на приготвяне:
- В голяма купа добавяме пресято брашно, кубче мая, вода и сол. Бъркаме до получаване на хубаво топка тесто.
- Намазваме си тавата със олио.
- Топката тесто я режем на три равни части, топките ги растиламе на дълго.
- При разтопеното масло добавяме яйцата и сиренето. Със лъжица намазваме върху растланото тесто затваряме на дълга пуричка режем на кръгчета и редим в тавата. Правим същото и с другите две топки.
- Оставяме втасва за 1 час.
- В отделна купа добавяме яйцата, прясното мляко, олио и щипка сол.
- Заливаме и печем на 180 градуса с вентилатор за около 40мин.
Рецепта предоставена от Зорница Данева.
