Необходими продукти:
- 100гр. пълнозърнесто брашно
- 50гр. сварено броколи
- 1 яйце (белтъкът и жълтъкът ще ни трябват отделно)
- 30гр. котидж сирене
Начин на приготвяне:
- В купа изсипете брашното и добавяйте по малко вода докато се получи тесто. Преместете го върху набрашнена плоскост и разточете добре. Вземете чаша с диаметър 7-8см. и отрежете кръгчета от тестото.
- В отделна купа смесете белтъкът на яйцето, котиджа и намачканото сварено броколи.
- Сложете по малко от плънката върху всяко кръгче и завийте под формата на полукръг. С вилица натиснете по краищата, за да не излезе плънката навън докато се пекат.
- Подредете ги в тавичка, намажете с останалия жълтък и печете в загрята фурна на 180°C за 10-12 минутки.
Рецепта предоставена от Илона Здравкова.
