Необходими продукти: 

• Яйца: 6 броя
• Захар: 2 чаени чаши
• Брашно: 350 гр.
• Бакпулвер - 1 пакетче
• Ванилия - 2 пакетчета
• Олио: 5 ч.л.
• Прясно мляко: 5 ч.л.
• Какао: 1 с.л.

За украса: / по желание/

• Шоколад Lindt - 1 брой
• Пудра захар - за поръсване
• Шоколадови пръчици / Кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата и захарта с миксер до получаване на пухкава маса. Към нея добавете олиото - на тънка струя, а след това и прясното мляко.
2. Следващата стъпка при направата на шоколадовия кекс е да прибавите брашното /предварително пресято/ и бакпулвера - не спирайте да разбивате с миксера. Малко преди да приключите, сложете и ванилията.
3. Получената смес се изсипва в намазнена с олио и поръсана с малко брашно кексова форма /по този начин домашният сладкиш по-лесно ще се отлепи след това/. Ако обичате какао, може да добавите 1 с.л. към половината смес, за да нашарите кекса.
4. Печете кекса в умерена фурна за около 45 - 60 минути. Преди да го извадите, пробвайте с клечка за зъби дали е готов. Ако по нея не полепва от тестото, значи е време да го извадите от фурната.
5. Изчакайте кекса за следобедна закуска да изстине и го залейте с шоколадовата глазура /разтапяте шоколад Lindt - като добавите малко прясно мляко за разреждане/ и поръсете с пудра захар /шоколадови пръчици и кокосови стърготини/.

Рецепта предоставена от Десислава Георгиева.