Необходими продукти:

• Брашно: 1 кг.
• Яйца: 3 броя
• Сирене /"Моцарела"/: 200 гр.
• Прясно мляко - 300 мл.
• Кисело мляко - 5 с.л.
• Мая: 1 кубче /42 г./
• Сол: 2 ч.л.
• Захар: 1 с.л.

За намазване: 1 жълтък /краве масло - 3 с.л., разтопено/

За поръсване: по желание - сусам /микс от семена/

Начин на приготвяне:

1. В купа наливаме половината мляко /150 мл./ и го стопляме до сравнителна температура /леко топло/.
2. В него добавяме маята, захарта и една супена лъжица брашно.
3. Разбъркваме добре и оставяме маята да шупне /препоръчително на слънчево място – за около 5 мин/. Трябва да стане три пъти повече на обем.
4. През това време пресяваме брашното.
5. Правим кладенче в него.
6. Разбиваме яйцата с останалите продукти и към тях прибавяме вече шупналата мая.
7. Замесваме меко тесто, което да не лепне по ръцете, и го оставяме да втаса /около час/.
8. След като е готово, добавяме моцарелата и го разделяме на две части /1:3/.
9. От едната част се прави главата и тялото, а от по-малката уши, ръце, крака, бузите и нослето.
10. Пече се на 180 – 190 градуса за около половин час.
11. За очи можем да поставим 2 маслини или стафиди, а за зъбите да сложим бадеми. Също така можем да поръсим със сусам.

Рецепта предоставена от Десислава Георгиева.