Необходими продукти:
- Свински джолан с кожа
- Микс за ребърца на Kotányi
- 200 мл червено вино
- сол
- олио
Начин на приготвяне:
В самата подправка се съдържа сол, но аз добавям още малко. Направете това по ваш вкус.
Разбъркайте 2 с.л. от подправката с олио до гъста кашичка и натрийте хубаво джолана. Сложете го в тава за печене, налейте виното и още 500мл вода, още малко олио, посолете и завийте с фолио.
Печете на 170 градуса за три часа, махнете фолиото и запечете до приятен загар, но вече на 200 градуса.
