За приготвянето на палачинки от моркови са ви необходими:

100 г сварени и задушени моркови
100 мл неовкусено бадемово мляко
50 г разтворими овесени ядки
30 г неовкусен оризов протеин
1 супена лъжица ябълков оцет
½ чаена лъжичка сода бикарбонат
сол
къри

За приготвянето на палачинки от спанак са ви необходими:
100 г блендирани листа спанак
100 мл неовкусено бадемово мляко
50 г разтворими овесени ядки
30 г неовкусен оризов протеин
1 супена лъжица ябълков оцет
½ чаена лъжичка сода бикарбонат
сол
къри

За гарнитурата са необходими:

200 г гъби
200 г краставици
50 г рукола
нарязан пресен лук

Начин на приготвяне:
Пригответе си отделно сместа с моркови и сместа със спанак. Първо блендирайте морковите (при спаначените палачинки – спанака) заедно с бадемовото мляко. След това към сместа прибавете и останалите съставки – овесените ядки, оризов протеин, ябълковия оцет, содата бикарбонат, солта, кърито. Блендирайте всичко заедно. Пригответе си тиган за палачинки, напръскайте го със зехтин. Когато тиганът е вече загрят, изсипете отгоре 2 супени лъжици от сместа (с моркови или със спанак). Опечете палачинките от двете страни до получаване на златист цвят. Украсете готовите палачинки с прясна рукола, пресен лук, краставица и гриловани гъби. Можете да сервирате и да се насладите на страхотния вкус!

 
Източник: GymBeam