Необходими продукти:
- 600 гр пресни гъби
- 100 гр морков (може и замразен)
- 150-200 гр сметана за готвене
- соев сос
- подправки на вкус - сол и черен пипер
- масло за задушаване
Приготвяне или как се готви ястието:
- Зеленчуците се измиват и нарязват - гъбите на по-едро, морковите на дребно.
- В не много дълбок съд разтапяме маслото и добавяме зеленчуците. Запържваме около 5 мин и добавяме соевият сос и подправките.
- Пържим още 5 мин и слагаме капак да се задуши за около 10 минути.
- Накрая се добавя и сметаната и се задушава още малко като се бърка от време на време.
*Бележки: Когато добавяте солта внимавайте, защото соевият сос е доста солен.
