- 20 гр свежа мая
- 400 мл хладка вода
- 5 с л олио
- 1 с л захар
- 1 с л сол
- 3 ч ч брашно
- шарена сол
- Маята се разбива в 100 мл хладка вода с 1 с л захар и се оставя да шупне.
- Сипва се в средата на пресятото брашно, добавя се останалата вода, сол, олио и се замесва средно меко тесто.
- Разстила се в намаслена тава.
- Отгоре се намазва с олио и се поръсва с шарена сол.
- Печем в загрята фурна 170 -180 градуса за 30 мин.