Необходими продукти:
- 250 г сух бял хляб
- 125 г сирене
- 125 г пресен колбас
- 2 яйца
- 75 г мазнина
- 1 ч.ч. прясно мляко
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне или как се готви ястието:
- Хлябът се нарязва на тънки филийки, които се потапят в горещото мляко и се поставят в тавичка със сгорещената мазнина.
- Настърганото сирене и ситно нарязаният колбас се размесват с разбитите жълтъци от яйцата и се изсипват върху хляба.
- Отгоре се прибавят разбитите на сняг белтъци.
- Предястието се пече в умерена фурна, поднася се топло с домат и кисела краставичка или с подходяща за сезона гарнитура.
