Необходими продукти:
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 6 с.л. сухо бяло вино
- 6 с.л. олио
- 1 ч.л. доматено пюре
- 2 люти чушлета
- 1/2 ч.л. черен пипер млян
- 1/2 ч.л. кориандър
- 2 ч.л. червен пипер сладък
Приготвяне или как се готви марината:
- Лукът, чесънът и лютите чушлета нарязвате на едро.
- Добавяте виното, олиото, доматеното пюре и подправките и разбърквате много добре всичко.
- Намазвате месото с маринатата и оставяте в хладилника за 4-6 часа.
*Бележки: Подходяща за свинско месо.