За тестото са ви необходими:
150 мл мляко
50 г пълнозърнесто брашно от лимец
3 яйца
2 супени лъжици фъстъчено масло (може да бъде масло
от кашу или бадемово масло)
1 мерителна лъжичка от ваниловия протеин True Whey
1 супена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжичка ванилови Flavor Drops
За заливката са ви необходими:
250 г фина обезмаслена извара
2 мерителни лъжички от протеина Just Whey, или True Whey с вкус според желанието ви
1/2 чаена лъжичка Flavor Drops с вкус според личните ви предпочитания
1 супена лъжица бадемово масло с кокос и бял шоколад
За поръсване:
20 г бадеми
Начин на приготвяне:
Първо пригответе тестото. С бъркалка смесете всички течни съставки в купа, след което добавете брашното, фъстъченото масло, бакпулвера и протеина.
Разбъркайте всичко добре и изсипете сместа за тестото в силиконови формички за мъфини. Слагайте тестото само до ¾ от обема на формичките, за да не прелее при печенето. Сложете приготвените формички във фурната и печете при температура от 170 ° C в продължение на 18 минути.
Докато тестото се пече, започнете да приготвяте заливката. В купа сложете изварата, протеина, Flavor Drops и бадемовото масло с кокос и бял шоколад и разбъркайте добре. Ако заливката е прекалено рядка, добавете още една мерителна лъжичка протеин и отново разбъркайте добре. След това оставете заливката да се стегне в хладилника.
Извадете изпечените къпкейкове от фурната, оставете ги да изстинат, залейте ги с приготвената заливка и поръсете с натрошени бадеми. Препоръчваме ви да го съхранявате в хладилник, за да не се разтопи заливката. Мням мням!


Източник: GymBeam