Необходими продукти:
- Пъпеш
- 4 бр Домати
- 1 бр Краставица
- 1/2 Глава лук
- 1/2 Червена чушка
- 1 с.л. Зехтин
- Риган
- Оцет -1 с.л.
- Доматен сок - 1 с.л.
- Варен омар, рак - 200 гр.
Приготвяне или как се готви ястието:
- Пъпеша се изчиства от семките и се издълбава, кората се запазва, а месестата част от пъпеша се слага в гаспачото.
- С месото на пъпеша и други компоненти се смилат, за да направите гаспачо.
- Наливаме в пъпеша гаспачото и гарнираме с омара или рака.