Необходими продукти
Свински дроб 500гр
Свинско було
Кромид лук 1 глава, пасирана заедно с 1-2скилидки чесън
Подправки- сол,чер пипер, червен пипер, мащерка или чубрица
Прясно мляко (за киснене на дроба)
Свинския дроб, измит и почистен от ципи и жили, нарязваме на немного дебели парченца. Оставяме го за около час-два в прясното мляко, и след това овкусяваме с подправките. Завиваме всяко парче дроб в було и печем на скара или грил тиган.