Необходими продукти:
1 ч. ч. кремообразна извара
1 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. брашно
2 яйца
60 г меко масло
1 бакпулвер
1 ванилова захар
Кайсии, пресни или от компот, добре отцедени.
Правила съм го с праскови и кайсии, но с пресни праскови не се получи добре. Мисля и със сини сливи ще стане. Но аз залагам на кайсии.
Начин на приготвяне:
В купа сложете продуктите - изварата, захарта, яйцата, мекото масло и ванилията. С пасатора разбийте сместа до пухкав крем. След това добавете брашното с бакпулвера. Разбъркайте на ръка. Полученото тесто е гъсто. В тавичка 26 до 28 см сложете хартия за печене, намаслете и изсипете сместа. Отгоре подредете кайсиите нарязани на парченца, половинки, както ви харесва. Аз поръсих с малко кафява захар! Пекох на 180 градуса до суха клечка. Около 30 мин.
След като изстина, поръсих с пудра захар.
