Нужните продукти:
- шкембе - 250 гр (сварено)
- лук - 1 щипка
- краставица - 1 щипка
- моркови - 1 щипка
- чесън - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- китайска сол - 1 ч.л.
- захар - 1 ч.л.
- вино - 2 с.л.
- оцет - 1 ч.л.
- соев сос - 1 ч.л.
- люто - 1 ч.л.
- олио - 1 ч.л.
- соево олио - 5 капки
Начин на приготвяне:
- Нарязвате шкембето на лентички.
- Също на лентички нарязвате и морковите и краставицата.
- Лукът нарязвате на полумесеци, а чесъна нарязвате на дребно.
- Слагате всичко в една купа, добавяте подправките и обърквате добре.