Нужните продукти:
- пиле - 350 гр (на хапки)
- чушки - 100 гр.
- лук - 100 гр.
- картофи - 100 гр.
- моркови - 1 щипка
- чесън - 1/2 ч.л.
- сол - 1/2 ч.л.
- китайска сол - 1 ч.л.
- бяло вино - 1 ч.л.
- захар - 1/2 ч.л.
- къри - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
- Пържите нарязаното на хапки пиле за 2 минути.
- Прибавяте зеленчуците и заедно пържите още 1 минута.
- Овкусявате с подправките, разбърквате и готово.
Бележки:
Пърженето става в малко количество много силно нагрято олио. Най-добре е да използвате уок и газов котлон. Китайската сол може да замените с натриев глутамат.
