Необходими продукти:
- 1 буркан белени стерилизирани домати
- 1 глава кромид лук
- 1 корен от магданоз
- 1 кафена чашка натрошено фиде (ориз)
- 4 супени лъжици растително масло
- 5 чаени чаши вода
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 яйце
- сол
- черен пипер
Приготвяне или как се готви ястието:
- Лукът и магданозовият корен се почистват и измиват, нарязват се на дребно и се задушават в мазнината и малко вода до омекване.
- Прибавят се червеният пипер и нарязаните домати заедно със сока от консервата.
- Заливат се с горещата вода и след като течността заври, се прибавя фидето (оризът).
- Супата се вари до омекване на фидето (ориза), отстранява се от огъня, подправя се със захарта, сол и черен пипер на вкус и се застройва с разбитото яйце.
