Какви продукти са ви необходими?
- 1/2 чаша сварени и пюрирани сладки картофи
- 2 яйца
- 1 супени лъжици кокосово брашно
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка карамфил
- 1/4 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 чаени лъжички кафява захар
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 2 супени лъжици кленов сироп без захар
Как да си приготвите палачинки от сладки картофи?
- Разбъркайте сладките картофи заедно с яйцата, след това добавете кокосовото брашно, канелата, карамфила и кафявата захар.
- Когато сместа е добре разбъркана, загрейте тигана и разтопете в него кокосовото масло.
- Изсипете тестото върху тигана и ще получите 2 големи палачинки. Изпечете ги за 3-4 минути от едната страна, когато тестото започне да се повдига от краищата ги обърнете от другата страна и изпечете още 2 – 3 минути.
• Сервирайте с кленов сироп или с мед.
Източник: GymBeam
