Необходими продукти:
- 500 г картофи
- 50 г мазнина (краве масло, растително масло)
- 7г връзка копър
- 1 чаена чаша кисело мляко
- 6 чаени чаши вода
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне или как се готви ястието:
- Картофите се измиват, обелват се, повторно се измиват, нарязват се на кубчета и се задушават в мазнината 5—6 минути, след което се заливат с горещата и леко подсолена вода, разбъркват се и се варят при леко кипене.
- Малко преди сваряването на картофите се прибавя почистеният, измит и ситно нарязан копър.
- Готовата супа се поднася с по 1 супена лъжица от киселото мляко към всяка порция и черен пипер на вкус.
