Необходими продукти:
- 500 г картофи
- 3 домата
- 25 г краве масло
- 1 корен и листа от 1/2 връзка магданоз
- 1/2 чаена чаша прясно мляко
- 1/2 супена лъжица брашно
- 5 чаени чаши вода
- черен пипер
- сол на вкус
Приготвяне или как се готви ястието:
- Картофите се почистват и измиват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолената вода заедно с корена от магданоза.
- Брашното се размива с прясното мляко, разбива се с настърганите домати и се прибавя към картофите.
- Супата се посолява и се вари още 10-15 минути.
- При поднасянето й към всяка порция се прибавя по 1/5 от маслото и ситно нарязаните магданозени листа и черен пипер на вкус.
