Необходими продукти:
- 150 гр картофи
- 300 гр спанак
- 350 мл зеленчуков бульон
- 200 мл мляко
- 20 гр масло
- сол, пипер, индийско орехче
- кашкавал, настърган
Приготвяне или как се готви ястието:
1. Картофите се почистват нарязват на равни парчета и се варят около 10 минути в бульона.
2. Измивате и почиствате спанака и го оставяте да се отцеди добре.
3. Разтопявате маслото и леко задушавате в него спанака.
4. Към картофите и бульона добавяте спанака и млякото и оставяте да къкри 5 минути.
5. Пасирате докато се получи съвсем гладка смес и овкусявате (ако е за бременна жена, не прекалявайте с подправките).
6. Сервирате топла и поръсена с настърган кашкавал.
*Бележки: Може вместо кашкавал да сложит малко сметана.
