Необходими продукти:
- 500 г картофи
- 1 глава кромид лук
- 1/4 главичка целина
- 1 морков
- 50 г краве масло
- 6 чаени чаши вода
- сол черен
- пипер на вкус
Приготвяне или как се готви ястието:
- Лукът, морковът, целината и картофите, обелени и нарязани на ситно, се сваряват в малко количество подсолена вода, след което се разбиват с миксер или се претриват през гевгир.
- Полученото пюре се залива с останалото количество вряща вода, посолява се и се кипва.
- Приготвената супа се отстранява от огъня, подправя се с маслото и черен пипер на вкус и се поднася с царевични пръчки или хлебни кубчета (кротончета), изпържени или запечени с масло във фурна.
