Необходими продукти:
- картофки
- сол
- черен пипер
- зехтин
Приготвяне или как се готви ястието:
- Картофките се измиват и се нарязват по дължината на по две равни части.
- Правите леки разрези, така че да се получат леки ромбчета във вътрешността на картофите.
- Нареждат се в тавичка и ги поръсвате със солта, черния пипер и мазнината.
- Оставят се така около 1 час да постоят.
- Печете във загрята фурна.
- Поднасят се със сос "Alioli".
*Бележки: Рецепта за сос "Alioli" (Алиоли).