Необходими продукти:
- сух хляб-2-3 филии
- краве сирене-натрошено - 2-3 супени лъжици
- краве масло-2 суп.лъжици
- червен пипер - 1 чаена лъжичка.
Начин на приготвяне:
- В подходяща купичка се начупват филиите хляб на малки парчета и към тях се прибавя натрошеното сирене.
- Залива се с вряла вода и купичката се захлупва.
- Маслото се загрява до кипване в дълбоко тиганче и щом мехурчетата му станат малки, прибавяме червения пипер и след секунда-две - 2-3 лъжици вода.
- С кипналата смес заливаме задушената вече попара и захлупваме за още няколко минути, след което разбъркваме добре.
Рецептата е от моята тетрадка със запазени рецепти от баба.
