Необходими продукти:
- 4 бр. по-големи гъбки
- 1 голям патладжан нарязан на 8 дебели парчета
- 2 червени чушки, всяка нарязана на 4
- листа пресен босилек
- 8 дебели кръгчета Моцарела (около 300гр.)
- 100 гр. сирене Чедър
Приготвяне или как се готви ястието:
- Гъбите, кръгчетата патладжан и парчетата чушка се намазват много добре със зехтин и се слагат в загрят грил-тиган или на скара. Печат се по около 4-5 мин. от всяка страна и се махат от огъня.
- За да оформите купчинките, започвате с една гъбка, върху нея - парченце чушка, листо босилек, кръгче Моцарела, парченце патладжан, чушка, босилек, Моцарела и на върха - патладжан.
- Така получената купчинка се поръсва с настъргания Чедър.
