Необходими продукти:
- 300 г пиле (варено, печено или пушено)
- 1 кафена чашка кисело мляко
- 100 г майонеза
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 10 маслини
- 2 домата
- 1/5 връзка магданоз
- 1/2 чаена лъжичка горчица
- 5 листа от зелена салата
- черен пипер и сол на вкус
Приготвяне или как се готви ястието:
- Пилето се почиства от костите, изстудява се, ако е топло, и се нарязва на дребни кубчета. Доматеното пюре се разрежда с киселото мляко и се прибавя към майонезата заедно с 1/2 от почистените от костилките и ситно нарязани маслини.
- Сместа се подправя с горчицата, черен пипер и сол на вкус.
- В определените чаши за поднасяне на коктейла се поставят разрязаните на две или три части (в зависимост от големината им) листа от зелената салата, а върху тях се прибавят последователно на пластове 1/2 от пилешкото месо, 1/2 от майонезената смес, останалото количество месо и останалата майонезена смес.
- За украса отгоре се прибавят по 1 маслинка, кръгчета от доматите и листа от магданоза.
