ПРОДУКТИ
калмар туби
сирене фета
кашкавал/чедър/ементал
топено сирене
чесън
копър
кората на половин лимон
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистваме калмара,мариноваме в зехтин, скилидка пресован чесън, копър/ може към маринатата да се добави и 1-2 лъжици прясно изцеден портокалов сок/, поне за час. Правим внимателно леки резки на повърхността на тубите калмари.
От сирената, чесън, копър и лимоновата кора се прави плънка, с която пълним калмарите и ги запичаме на скара или грил тиган, поръсваме обилно с наситнен копър и зехтин.
