За тестото се нуждаем от:
35 g смлени лешници
30 g бадемово масло
15 g овесени ядки
2 супени лъжица готов агар-агар
2 чаени лъжички сироп от агаве
1,5 чаена лъжичка сурово какао
За крема се нуждаем от:
250 g извара
70 g крема сирене
4 супени лъжица готов агар-агар
2 чаени лъжички сироп от агаве
15 капки ароматизирани капки Flavor drops
Начин на приготвяне:
Първо приготвяме желиращия агент агар-агар. Разтваряме във вода две чаени лъжички агар-агар и варим до образуване на твърда маса. За тестото използваме две супени лъжици от агара, остатъка използваме за крема.
Разбъркваме лешниците, овесените ядки, бадемовото масло, сиропа от агаве и какаото. Добавяме към съставките две супени лъжици от приготвения за готвене агар-агар. Оформяме тестото с ръце и го поставяме на дъното на форма за печене с диаметър 17 cm, в която преди това сме постелили хартия за печене.
След това приготвяме крема. Разбиваме всички съставки и нанасяме готовия крем върху тестото във формата за торти. Украсяваме тортата с ядки и я оставяме в хладилника през нощта.
Източник: GymBeam