ПРОДУКТИ: за 4 порции
750 г червено цвекло от консерва
250 мл. прясно мляко
100 г масло
50 мл. течна сметана
1 ч.л. сол
50 г орехи
босилек
РЕЦЕПТА:
Червеното цвекло на кубчета Bonduelle (750 г) се слага да се вари. Добавя се солта и се налива прясното мляко (250 мл.). Когато започне да ври, се добавя маслото (100 г). Готовата супа се пасира до хомогенна смес. Разпределя се на порции и се добавят малко течна сметана, орехи и стръкчета босилек за декорация.