НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
• 700-800 г свинско месо
• 6-7 стръка праз
• 1 глава чесън
• 2 ч.ч. вино
• 1 с.л. доматено пюре
• щипка джоджен
• по 1 ч.л. червен пипер, черен пипер и сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Месото нарязано на хапки се задушава, след това се запържва в мазнина. Изважда се и в същата мазнина се запържват нарязаният праз и чесъна. Прибавят се червен пипер, джоджен, доматено пюре и вино. Допълват се с черен пипер и сол. Разбъркват се и се изсипват заедно с месото в тенджера и се оставя захлупено на тих огън, докато яденето не остане само на мазнина.
