Необходими продукти:
- 250 г кренвирши
- 1 патладжан
- 125 г майонеза
- 3 скилидки чесън
- 1 кафена чашка орехови ядки
- 1/5 връзка магданоз
- сол
- киселина на вкус
Приготвяне или как се готви ястието:
- Кренвиршите се обелват, нарязват се на парчета и се смилат едновременно с опечения и обелен патладжан, почистените скилидки на чесъна и ореховите ядки.
- Към получената пюреобразна маса се прибавя 2/3 от майонезата.
- Сместа се подправя на вкус със сол и киселина, разбърква се добре, оформя се в плато или в чинийки и се украсява с останалата 1/3 от майонезата и листа от магданоза.
