КУЛИНАРНА ИГРА 3 Днес сте пред още по-голямо ..

4 yrs

КУЛИНАРНА ИГРА
Днес сте пред още по-голямо предизвикателство
Сгответе сладкиш/десерт със ЗЕЛЕ
Имате една зелка и вашето въображение!
ВСЯКАКВИ ДРУГИ ПРОДУКТИ СА ПОЗВОЛЕНИ, НО ОСНОВАТА Е ЗЕЛКА
Предложете рецепта, която е готова за ядене

Comment

1613559309

А не, не, това не може да е истина ? ? ?

2 Replies

1613560260

момичетата разчитали на теб, ама не ме издавай, че съм ти казал ?

· 0

1613561242

Това, което роди моето въображение е Сладка баница със зеле.
Разтопява се масло, слага се зелето, нарязано на фини ивички, поръсва се захар и всичко това се пържи до омекване на зелето. Почти да се карамелизира. Овкусява се с канела. Взима се по една кора за баница, поръсва се с малко олио и от сместа със зелето, орехи и стафиди. Навива се на руло и се подрежда в подмазана с мазнина тавичка на кръгче. Накрая цялата баница се намазва с още малко олио и се наръсва със захар, която при печенето ще карамелизира и баницата ще остане хрупкава. Докато се пече приготвяме сироп – две-три лъжици захар се карамелизират, налива се около чаша вода и лъжица лимонов сок, и малко да поври на котлона. Със студения сироп се залива топлата баница.
Воала

1 Reply

1613561342

Ха, можело да се ползва зеле за десерт

2 Replies

1613564531

За напитка става ли?Веднага го правя на сок и отива в състава на някоя лимонада

· 0

1613569653

мдам............ да пробваме с тарталетки с пълнеж от конфитюр от лук и зеле, хрупкаво-карамелово-пикантен завършек на февруарска студена вечер, богати на вкусове..... Конфитюрът е приготвен от 2 супени лъжици масло
лук тънко нарязан (около 3 1/2 чаши)
1 чаена лъжичка сол / на кристали/
¼ чаена лъжичка лют пипер
1 чаша настъргано зеле
⅓ чаша мед
¼ чаша червен винен оцет
В голям тиган загряваме масло на среден огън. Добавете лука и солта. Готвим в продължение на 5 мин,добавяме лютия пипер. Покриваме за още 5 минути. Добавяме настърганото зеле, мед и оцет. Готвим още около 5 минути. В предварително изпечената тарталета слагаме от конфитюра и украсяваме със заквасена сметана, листенца мента за свежест.

· 0

1613569689

Хмм.. Много идеи ми хрумнаха, но не съм сигурна дали ще са вкусни ? /конфитюр от зеле, сладолед от зеле../ Но пък торта от зеле? Може и да се получи? ? Зелето се нарязва на ситно, слагат се няколко лъжички захар и се оставя да постои за малко. След това се слагат яйца, още малко захар и брашно. Това ще е сместа за блатовете на тортата. Заличат се на тиган до златисто. Изстиналлите блатове ще сглобим в торта с крем от крема сиране, сметана и пудра захар. За украса може да се сложи пак зеле, подсладено с малко захар. ?

· 0

1613571025

Задължително ли е десерта да е сладък.......... понеже за едни мъфини със зелце ми идват на ум..............

· 0

1613575311

Хм, нямам зеле сега но ми хрумва на прима виста, че една сладка пица ще стане чудна Често правя като разядка пица с карамелизиран лук, тааа хрумва ми, че може да се довави и зеле, много нежно нарязано и да се карамелизира малко пиперче, щипка сол и индийско орехче за разкош и върху тестото. Би трябвало да стане мн вкусно

· 0

1613576049

Тортичка със блатове от зеле и моркови и крем от маскарпоне и шоколад. Понеже мъжете са по смели ,те ще опитват десертите със зеле после ?

· 0

1613585061

Аз ще я сънувам тази ЗЕЛКА! ???

6 Replies

4 yrs

Антоанета Ранчева

Chef Mandja

Антоанета Ранчева

Chef Mandja

Десислава Енчева

Галина Георгиева

Светослава Боянова

Галина Георгиева

Петя Танчева

Hristina Petrova - Georgieva

Antonia

4 yrs

Антоанета Ранчева

Chef Mandja

Антоанета Ранчева

Chef Mandja

Десислава Енчева

Галина Георгиева

Светослава Боянова

Галина Георгиева

Петя Танчева

Hristina Petrova - Georgieva

Antonia

Language