Супа със заешко

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
заешко месо - 1 бр. Гърди
картофи - 3 бр.
целина - 1/4 глава
моркови - 2 бр.
лук - 1 глава
фиде - 1 к.ч.
олио - 25 мл
сол - 1 с.л.
черен пипер - 1/4 ч.л.
магданоз - 1/4 връзка
девесил - 2 стръкчета

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
За тази вкусна селска супа месото се сварява със солта и се накъсва на ситно.
Бульонът се прецежда и се връща в тенджерата, на средна степен на котлона.
Добавят се нарязаните лук, моркови и целина.
През това време се обелват и нарязват картофите на кубчета.
Добавят се в супата, както и накъсаното сварено заешко месо.
Супата се овкусява с черен пипер и се сипва олиото.
Вари заешката супа, докато зеленчуците омекнат.
Прибавя се фидето и се вари още пет минути.
След това супата със заешко се сваля от котлона и се
слагат наситнените магданоз и девесил.

Източник: Gotvach.bg

Супа със заешко

Рецепта за Картофи соте

Рецепта за мармалад от кайсии

Рецепта за Елитна салата с кралски скариди

Език