Пълнена тиква

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
тиква - 2 кг цигулка
кайсии - 100 г сушени
череши - 50 г сушени
вишни - 50 г сушени
сливи - 50 г сушени, без костилки
стафиди - 50 г
орехи - 100 г
амарето - 200 мл
мед
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Тиквата се измива много добре. Премахва се горната част, така че да стане гърненце. Изрязва се капак на гърненцето. Тиквата се почиства от семките.
Сушените кайсии, череши, вишни, сливи и стафиди се слагат в купа и се заливат с Амарето за 20 мин. Орехите се натрошават на едро.
Тиквата се пълни с един ред сушени плодове с Амарето, след което се слагат орехите.
Отгоре се нареждат останалите сушени плодове. Пълнената тиква се слага в тава и се завива с фолио. В тавата се сипва малко вода.
Пълнената тиква с амарето и сушени плодове се пече 2 часа под фолио на 180 градуса, след което фолиото се премахва и се пече 20 мин.

Източник: Gotvach.bg

Пълнена тиква

Рецепта за основен бял Рибен сос

Качамак-класическа рецепта

Големи зелеви сарми със сос

Език