Необходими продукти:

За бисквитената основа: 

• бисквити - 12 бр.;
• Закуска масло - 40 г;
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.;

За ваниловия крем:

• прясно мляко - 1 л;
• яйца - 3 бр. (жълтъци);
• захар - 1 ч.ч;
• брашно - 3 с.л.;
• лимони - 1 бр. (само кората);
• ванилия - 2 бр.;

За ягодовия крем: 

• ягоди - 10 бр. големи;
• захар - 1 ч.ч.;
• вода - 1/2 ч.ч.;
• желатин - 1 пакетче;
• ягоди - 6 бр. за декорация;

Начин на приготвяне:

1. Бисквитите се натрошават на ситно, прибавяме маслото, като преди това сме го разтопили, сипваме и прясното мляко и разбъркваме добре.
2. След което разпределяме равномерно сместа в чашките и притискаме леко с лъжица.

Ваниловия крем приготвяме по следния начин:

1. В тенджерата слагаме част от млякото (оставяме малко, за да разтворим жълтъците и брашното в него), захарта и настърганата кора от лимона да заврят.
2. В отделен съд разбъркваме жълтъците, млякото, което сме отделили, ванилиите и брашното.
3. След като млякото заври, на тънка струя, при непрекъснато бъркане, добавяме сместа с жълтъците.
4. След като кремът се сгъсти достатъчно, го махаме от огъня.
5. Разпределяме го равномерно в чашките върху бисквитената основа.

За ягодовия крем:

1. Ягодите се почистват, измиват и нарязват на ситно, след което заедно с водата и захарта се слагат в тенджера на тих огън да омекнат.
2. Периодично разбъркваме и след като ягодите са омекнали напълно, сипваме в тенджерата желатина да се разтвори и разбъркваме за още 1 мин.
3. След като желатинът се разтвори, махаме от огъня и оставяме да поизстине, след което разпределяме в чашките.
4. Декорираме с пресни ягоди.

https://recepti.gotvach.bg/