Необходими продукти
- 300 гр телешко месо;
- 100 грама твърд кашкавал;
- 4 яйца;
- 2 големи глави червен лук;
- 3 супени лъжици вода;
- 1 чаена лъжичка оцет;
- сол и майонеза – на вкус.
Начин на приготвяне
Сварете и охладете телешкото месо, след което го нарежете на ленти. Сварете яйцата, обелете и ги настържете на едро ренде. Нарежете лука на полукръгчета и мариновайте в оцета, водата и солта за половин час. Предястието може да се нареди на пластове: Маринован отцеден лук → телешко → майонеза → яйца + настърган кашкавал. Оставете да престои 1-2 часа и тогава сервирайте.
