Необходими продукти:
- кори за баница 400 г
- олио за корите 1 к ч
- локум 1кутия и половина
- сироп
- захар 400 г
- вода 500 г
- ванилия 1 бр
- лимонов сок 2 с л
- плънка
- яйца 2 бр
- захар 200 г
- олио 100 г
- брашно 200 г
- бакпулвер 1 пакет
- кисело мляко 200 г
Начин на приготвяне:
- Сварете сироп от вода, захар и ванилия за 5 минути, охладете и добавете лимонов сок.
- Локума нарежете на дълги парчета.
- В купа разбиите с миксера яйцата със захарта.
- Добавете олио, кисело мляко и брашното с бакпулвера. Разбъркайте на кексова смес.
- Отворете пакета и първата кора поръсете с малко олио, обърнете я с намазнената част към втората кора. Намажете с 3-4 с л плънка по цялата кора, а в долната част наредете в редичка парчета локум. Навиите двете кори на руло и леко наберете цялото руло.
- Наредете в намазнена тава като охлюв и така направете с останалите кори.
- Печем в загрята фурна 180 С до златисто. Извадете тавата и залейте със охладен захарен сироп.
- Оставете да попие за една нощ, нарежете и сервирайте.
Рецепта предоставена от Виолета Матева.
